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El metabolismo y una salud equilibrada Metabolismo es una expresión compuesta por dos términos: “Metabolec” que significa cambio, e “Ismo” que es igual a principio. El metabolismo es el conjunto de cambios y transformaciones bioquímicas que se producen en un organismo vivo con la finalidad de mantener las estructuras y el equilibrio. El metabolismo se …

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Pescado saludable El pescado es un alimento digno de consumir por sus grandes beneficios nutricionales. Sin embargo, hay datos importantes que se deben tener en cuenta, como, por ejemplo, la contaminación (metales pesados, mercurio, etc.)  Aun así, el consumir pescado sigue siendo parte de nuestra alimentación. Lo que si no podemos ignorar es que los …

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